花びら餅

初春を、ことほぎて

はんなりと 薄紅色の餡が透けみえる、晴れやかな「花びら餅」は、 宮中行事「歯固めの儀」に由来する、美しい正月のお菓子。 長寿を願う "押鮎"に見立てた牛蒡と人参を甘く炊きあげ、 お雑煮に見立てた白味噌餡を やわらかな羽二重餅でくるみました。
菓子の謂れは同じなれど、お店によって微妙に異なるのが、その姿。 茜庵の花びら餅は、ふっくら、幸せそうにふくらんだ 羽二重餅に、 牛蒡と金時人参のアクセントが特徴です。
御年賀に、お正月のお茶菓子に。
はつはるを どうぞ、一口。
期間限定でのご紹介となります。

花びら餅

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花びら餅(5個)

花びら餅(5個)

1,700円(消費税込:1,836円)

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花びら餅・干支風游姿

花びら餅・干支風游姿

2,350円(消費税込:2,538円)

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花びら餅(10個)

花びら餅(10個*2段)

3,300円(消費税込:3,564円)

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