• 水無月KV 福岡晃子

    あっことあんこ

    あっことあんこの 水無月づくり

    「水無月」という水無月の終わりに食べる歳時菓をご存じですか?

  • お茶の時間

    「雨に唄えば」

    6月の茜庵では「雨に唄えば」をテーマに、三人の職人たちがさまざまな雨模様をお菓子にうつしとり、小さな菓を仕立てました。

  • 二十四節気 夏至

    四季とくらす

    《二十四節気》夏至

    「夏至」二十四節気の中でも、良く知られていて馴染みのある節気。

  • 茜庵 喫茶のお菓子 朝生菓子

    お茶の時間

    水無月(6月)のお菓子:夏越

    梅雨はじまる時節の歳時菓

  • 二十四節気 芒種

    四季とくらす

    《二十四節気》芒種

    「芒種(ぼうしゅ)」は、稲や麦など穂の出る植物の種を蒔く頃。

  • お茶の時間

    自宅で抹茶、気軽に楽しむコツ3つ

    ご自宅で気軽に抹茶を楽しんでいただくコツをご紹介します。

  • 濃茶大福 

    お茶の時間

    とろり、とろり、初夏の味

    こっくりと濃厚で 甘みの深い抹茶「濃茶」で仕立てた大福の話です。

  • 四季とくらす

    《二十四節気》立夏

    風薫る五月。暦の上では夏がはじまりました。