花びら餅

初春を、ことほぎて

はんなりと 薄紅色の餡が透けみえる、晴れやかな「花びら餅」は、 宮中行事「歯固めの儀」に由来する、美しい正月のお菓子。 長寿を願う "押鮎"に見立てた牛蒡と人参を甘く炊きあげ、 お雑煮に見立てた白味噌餡を やわらかな羽二重餅でくるみました。
菓子の謂れは同じなれど、お店によって微妙に異なるのが、その姿。 茜庵の花びら餅は、ふっくら、幸せそうにふくらんだ 羽二重餅に、 牛蒡と金時人参のアクセントが特徴です。
御年賀に、お正月のお茶菓子に。
はつはるを どうぞ、一口。
期間限定でのご紹介となります。

花びら餅

北海道産 希少な白小豆を使用。

より風味豊かに、華やかに。本年はより上質な餡にお色なおし。 白小豆で仕立てた紅あんに、柚子の香りを添えました。柔らかな乳白色をした「白小豆」は、生産量が非常に少なく、希少な素材。 新年を迎えるにふさわしい、華やかで風味豊かな迎春菓をお味見ください。

婦人画報 掲載商品

知的で美しい女性に上質な人生のヒントをお届けする『婦人画報』(ハースト婦人画報社刊)にて、昨年に引き続き、本年も 茜庵の花びら餅を特集いただいています。

花びら餅

ご予約について
花びら餅(10個)
花びら餅(10個)
花びら餅(10個*2段)

【ご予約商品】花びら餅(10個 *2段)

商品番号 H-10

3,300円(消費税込:3,564円)

[33ポイント進呈 ]

のし
手提げ袋
お届け日
数量

のし・表書きについて
のし・表書きについて
内容量 花びら餅10個
日持ち 約5日
特定原材料
サイズ(mm)
横×縦×高さ
250×125×90
*物流に要する時間の都合上、お届け時点での日保ち表記は、当Webサイトに記載している日数より短くなる場合がございます。個々の商品に記載されている期限日をご確認の上、お召し上がりください。
*製品の改良のため、意匠・包装サイズは変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

スタッフのコメント

直営店スタッフからのコメント

日本の美しい伝統菓子、花びら餅。
お正月には欠かせないお菓子として、またお茶席の初釜のお菓子としても、毎年ご好評いただいています。期間限定でのご紹介となります。

和菓子 お詰め合わせ

菓游 茜庵 本店

徳島城跡をのぞんで佇む、静かな庵。
鳥の声や 風の音
おてんとうさんの暖かさ・・
和の繊細な美意識や
ほっと心安らぐひとときを
小さなお菓子を通して
お伝えできればと 願うております。

*茜庵の名は 裏千家今日庵副理事長
納屋嘉治様より頂戴いたしました。