掘り出したままで、まだ磨きのかけていない玉を、あらたま（粗玉）といいます。 茜庵が何よりも大切にしているのは、厳選された素材の持ち味を活かしきるということ。 このお菓子も、京、丹波地方で取れる最高級の黒豆を、柔らかく炊き上げ蜜漬けし、乾燥しただけのもの。 和菓子と云うには まことに粗玉ですが、材料の持ち味は 最高にいかされております。 「ふくは うち」どうぞ お召しを。
香ばしい黒豆の皮をカリッとやぶると、中は、なんとも柔らかな甘さ。 ひとつ、またひとつと、手が伸びて・・。 日本茶、紅茶はもちろん、コーヒーや日本酒、ウィスキーのお傍にも、よくあいます。
甘納豆というと、手が少しべたつくような砂糖菓子をイメージされるお客様も多いのですが、こちらはしっかりと素材の味を活かした乾燥菓子。 中身はふっくらと炊き上げられていて、カリッと、しっとり。 ２種の味わいをお楽しみいただけます。
＊物流及び販売に要する時間の都合上、ご購入時点での日保ち表記は、当Webサイトに記載している日数より短くなります。個々の商品に記載されている期限日をご確認の上、お召し上がりください。 ＊意匠、包装サイズ、販売期間は予告なく変更となる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。
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1,100円(消費税込:1,188円)
2,500円(消費税込:2,700円)
徳島城跡をのぞんで佇む、静かな庵。 鳥の声や 風の音 おてんとうさんの暖かさ・・ 和の繊細な美意識や ほっと心安らぐひとときを 小さなお菓子を通して お伝えできればと 願うております。
＊茜庵の名は 裏千家今日庵副理事長 納屋嘉治様より頂戴いたしました。
掘り出したままで、まだ磨きのかけていない玉を、あらたま（粗玉）といいます。 茜庵が何よりも大切にしているのは、厳選された素材の持ち味を活かしきるということ。
このお菓子も、京、丹波地方で取れる最高級の黒豆を、柔らかく炊き上げ蜜漬けし、乾燥しただけのもの。
和菓子と云うには まことに粗玉ですが、材料の持ち味は 最高にいかされております。
「ふくは うち」どうぞ お召しを。
香ばしい黒豆の皮をカリッとやぶると、中は、なんとも柔らかな甘さ。
ひとつ、またひとつと、手が伸びて・・。
日本茶、紅茶はもちろん、コーヒーや日本酒、ウィスキーのお傍にも、よくあいます。
甘納豆というと、手が少しべたつくような砂糖菓子をイメージされるお客様も多いのですが、こちらはしっかりと素材の味を活かした乾燥菓子。
中身はふっくらと炊き上げられていて、カリッと、しっとり。
２種の味わいをお楽しみいただけます。
＊物流及び販売に要する時間の都合上、ご購入時点での日保ち表記は、当Webサイトに記載している日数より短くなります。個々の商品に記載されている期限日をご確認の上、お召し上がりください。
＊意匠、包装サイズ、販売期間は予告なく変更となる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。