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ひとくちの、上質なお羊羹

ひとくちの、上質なお羊羹。

とっておきのショコラを口にするような、特別な味わいの一口羊羹。
小豆、濃茶、鳴門金時の三種の餡に、和三盆糖をふわりとまぶして、芯には一粒ずつ個性的なアクセント。
まるで雲母(きら)をひいたように、ほんのりと光を放つ上品な個包装も美しい、大人のおやつ。

ちょっと凝った作りの一口菓「和三玉」は、
庵主の想いたっぷりとつまった和菓子です。
繊細な風味が徳島の地に受け継がれる「阿波和三盆糖」。
すっとほどけて、上質な餡の甘みにかわります。
最後は三種のアクセントが 個性を残す。
舌の上で次々と変わっていく風味を、
どうぞ お楽しみください。

  • 濃茶
  • 鳴門金時
  • 小豆

和三玉 商品一覧

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和の贅沢が ぎっしりつまった、
一口羊羹。

とっておきのショコラを口にするような、格別の味わい。それでいて、午後のちょっとしたひとときにぴったり。そんな和菓子が作りたくて、庵主が考案した一口菓子です。

和の贅沢が ぎっしりつまった、一口羊羹。

こっくりと深みのある色あいは、三種の餡に、たっぷりの和三盆糖をまぶした姿。

たっぷりの和三盆糖をまぶした姿。

一粒ずつ、芯に加えた個性的なアクセントが、奥深い後味をのこします。濃いめに入れたコーヒーにもよくあう、大人の風味です。

芯に加えた個性的なアクセント

お口の中で、三度風味が変わる羊羹。

ぽんと一粒、口に運ぶと、まずはふわりと和三盆糖の優しい風味。すっとほどけて、上質な餡の甘みにかわります。お味は全部で、三種類。

三度風味が変わる羊羹

三度風味が変わる羊羹

三度風味が変わる羊羹

最後は餡にあわせた三種のアクセントが、個性を残す。お口のなかで次々変わる、味の変化をおたのしみください。

可愛いけれど、本格派。
こだわりがつまった 一口菓子です。

モダンな印象の一口菓ですが、実は茶道の場でもご指名いただくことが多いお菓子。理由は、和の伝統を踏襲した本格派だから。

和の伝統を踏襲

まあるいお菓子だけれど器や懐紙のうえでも転がらないよう、1箇所だけ平らな面を作ったのも、私たちの小さなこだわり。
伝統と技術をふまえながらも、「菓子づくりに、遊ぶ」―菓游 茜庵ならではの遊び心を、たっぷり詰めた一口菓子です。

菓子づくりに、遊ぶ

動物性のゼラチンを使わず、植物由来の素材で優しく仕上げるお菓子ですので、宗教的な配慮が欠かせない海外の方への手土産にもどうぞ。

パッケージのこだわり

雲母(きら)を引いたように、ほんのりと発光する、
上品で華やかな個包装。
お日保ちもいたしますので、お手土産に、御茶うけにと、
幅広くご利用いただけます。

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