いをり

封をあけたとたん、ふわり和三盆の香

阿波和三盆糖を贅沢に使って仕上げた焼き菓子。
封をきったとたん、ふわりと優しい風味が漂います。
ほろほろとした焼き生地は、すっとほどける口当たり。
中から、色白の餡が顔をのぞかせ、華やかな味わいを添えます。
すっきりとした餡の甘みと、柔らかな和三盆糖の風味が合わさって、
香ばしく柔らかな口当たりの焼き菓子です。

いをり 茜庵

北海道産小豆で仕上げる 贅沢な薄墨の餡。

いをりに使用するのは、白あんではなく、「薄墨餡(うすずみあん)」。厳選した小豆をふっくら炊いて、艶やかな皮を一枚一枚、丁寧に取りさって仕上げます。
とても手間がかかることから、他の豆を使った餡で代用されることも多いもの。ですが、その味わいは、やはり格別。
すっきりと華やぐ甘みと、とろけるような舌触り。
上質な和三盆糖に負けない、洗練された味わいをお楽しみいただけます。

いをり

スタッフのコメント

直営店スタッフからのコメント

和三盆糖を用いたお菓子をお探しのお客様に迷わずお勧めしているのが、
こちらの焼き菓子です。
優しい口当たりが、日本茶や紅茶にも良く合います。

日保ち 約14日
特定原材料 小麦・卵・乳

*物流及び販売に要する時間の都合上、ご購入時点での日保ち表記は、当Webサイトに記載している日数より短くなります。個々の商品に記載されている期限日をご確認の上、お召し上がりください。
*意匠、包装サイズ、販売期間は予告なく変更となる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。


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いをり9個入

いをり9個入

1,550円(消費税込:1,674円)

いをり15個入

いをり15個入

2,500円(消費税込:2,700円)


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和菓子 お詰め合わせ

菓游 茜庵 本店

徳島城跡をのぞんで佇む、静かな庵。
鳥の声や 風の音
おてんとうさんの暖かさ・・
和の繊細な美意識や
ほっと心安らぐひとときを
小さなお菓子を通して
お伝えできればと 願うております。

*茜庵の名は 裏千家今日庵副理事長
納屋嘉治様より頂戴いたしました。