すだちじゅうす / すだちジュース

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夏の山里を鮮やかな常磐色に彩る、すだちの実。
茜庵は、日本で初めて有機栽培の認定を受けたすだち農園である
「阪東農園」のすだちを使用します。
すっきりとした酸味に、和三盆糖の上品な甘さがふわりと加わって。
さっぱりと小粋な、和のじゅうすに仕立てました。柚子や山桃に比べて、さっぱりとした酸味が、より引き立つじゅうすです。

すだちじゅうす 茜庵

厳しい基準をクリアした 有機栽培

実際に農園に足を運び、すだちの木に近づくと、
たくさんの「クモの巣」が網の目のように張られていることに気づきます。この巣が、いわば自然の要塞となって、害虫の被害を防いでいるのです。
殺虫剤・除草剤を一切使わず、人と自然が寄り添う農園で作られた
阪東さんのすだちは、まろやかで角のたたない、優しい酸味。
柔らかで上品な阿波讃岐の和三盆糖の風味を添えて
丁寧にじゅうすに仕立てると…きりり、なんとも粋な和のじゅうすに
仕上がりました。

すだちじゅうす

お楽しみ方

冷水割り

冷水割り

じゅうす1に対して冷水4の割合で、ひんやりと

氷水割り

氷水割り

じゅうす1に対して冷水2、
クラッシャー氷を加えてきりりと。

お湯割り

お湯割り

じゅうす1に対してお湯4の割合で、ほっこりと。

その他

その他

かき氷のシロップとして、また、焼酎お湯割りや日本酒とあわせて・・

パッケージのこだわり
スタッフのコメント

直営店スタッフからのコメント

柚子や山桃に比べて、さっぱりとした後味に仕立てたじゅうすです。
いつもは柚子だけれど、夏場はすだちで・・・と、
時期によって飲み分けていただくお客様も。

日保ち 約90日
特定原材料 無し

*物流及び販売に要する時間の都合上、ご購入時点での日保ち表記は、当Webサイトに記載している日数より短くなります。個々の商品に記載されている期限日をご確認の上、お召し上がりください。
*意匠、包装サイズ、販売期間は予告なく変更となる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。


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すだちじゅうす*濃縮タイプ

すだちじゅうす*濃縮タイプ

900円(消費税込:972円)

和菓子職人のじゅうす 2本入

和菓子職人のじゅうす 2本入

2,050円(消費税込:2,214円)

和菓子職人のじゅうす 3本入

和菓子職人のじゅうす 3本入

3,000円(消費税込:3,240円)


和菓子職人のじゅうす 5本入

和菓子職人のじゅうす 5本入

4,800円(消費税込:5,184円)


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和菓子職人のじゅうす 一覧



和菓子 お詰め合わせ

菓游 茜庵 本店

徳島城跡をのぞんで佇む、静かな庵。
鳥の声や 風の音
おてんとうさんの暖かさ・・
和の繊細な美意識や
ほっと心安らぐひとときを
小さなお菓子を通して
お伝えできればと 願うております。

*茜庵の名は 裏千家今日庵副理事長
納屋嘉治様より頂戴いたしました。