柚子じゅうす/ ゆずジュース

注いだ瞬間、香り立つ じゅうす。

ふわっと広がる華やかな柚子の香りが、なんとも贅沢な和のじゅうす。
夏はキンと冷やして、冬はほっこり暖かく・・・。
ほどよい酸味とまろやかな甘味が、すーっと身体に馴染んでいきます。
茜庵では、高知県北川村の第一人者、松崎さんが手塩にかけて育てたこだわりの北川柚子を毎年特別に分けていただきます。
繊細で優しい風味を壊さないよう、ひとつひとつ、職人が大切に仕上げております。

柚子じゅうす 茜庵

とっぷらとっぷら。ゆれるは、日本一の柚子だから。

茜庵のゆずじゅうす。少しだけ容器を揺らしてみると、とっぷらとっぷらと、液面がゆらぎます。
シャバシャバ、という質感と違って、ゆっくりたっぷり、時間をかけて流れていきます。
秘密は、柚子の絞り方。皮ごとまるごと、ぎゅうっと。ひとつひとつ、丁寧に絞ること。柚子の皮には、香りはもちろんのこと、上質な天然の油分と、血行促進、疲労回復、 美肌保湿を促進する、ビタミンC・鉄分・ミネラルなどの栄養素が多く含まれています。
絞りの違いが、濃厚で優しい香りの、茜庵のゆずじゅうすを作ります。

柚子じゅうす

お楽しみ方

冷水割り

冷水割り

じゅうす1に対して冷水3〜4の割合で、ひんやりと

氷水割り

氷水割り

じゅうす1に対して冷水2〜3、クラッシャー氷を加えて、きりりと。

お湯割り

お湯割り

じゅうす1に対してお湯3〜4の割合で、ほっこりと。

その他

その他

かき氷のシロップとして、また、焼酎お湯割りや日本酒とあわせて・・

パッケージのこだわり
スタッフのコメント

直営店スタッフからのコメント

淡柚に並んで、茜庵創業当初からの人気商品です。さわやかな後味は、甘いものが苦手とおっしゃる男性にもおすすめです。
また柚子は「(子孫に)譲る」意もある縁起の良い素材ですので、お引き菓子にもご利用いただいております。

日保ち 約90日
特定原材料 無し

*物流及び販売に要する時間の都合上、ご購入時点での日保ち表記は、当Webサイトに記載している日数より短くなります。個々の商品に記載されている期限日をご確認の上、お召し上がりください。
*意匠、包装サイズ、販売期間は予告なく変更となる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。


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柚子じゅうす*濃縮タイプ

柚子じゅうす*濃縮タイプ

900円(消費税込:972円)

和菓子職人のじゅうす 2本入

和菓子職人のじゅうす 2本入

2,050円(消費税込:2,214円)

和菓子職人のじゅうす 3本入

和菓子職人のじゅうす 3本入

3,000円(消費税込:3,240円)


和菓子職人のじゅうす 5本入

和菓子職人のじゅうす 5本入

4,800円(消費税込:5,184円)


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和菓子職人のじゅうす 一覧



和菓子 お詰め合わせ

菓游 茜庵 本店

徳島城跡をのぞんで佇む、静かな庵。
鳥の声や 風の音
おてんとうさんの暖かさ・・
和の繊細な美意識や
ほっと心安らぐひとときを
小さなお菓子を通して
お伝えできればと 願うております。

*茜庵の名は 裏千家今日庵副理事長
納屋嘉治様より頂戴いたしました。