雲閑

艶やかな棹菓子

たっぷりと炊き上げた丹波大納言小豆に、とろけるような求肥餅を合わせた、見目艶やかな羊羹です。
ぎっしりと詰まった大納言小豆。スッと切り分けると、純白の求肥餅が、みずみずしく顔を出します。
まずは、どっしりと小豆の風味。続いてきめ細かな求肥餅と合わさると、しっとり、また違った味わい。
満足感とともに、どこかほっとする、上質なひとときをお楽しみください。

雲閑 茜庵

ゆったり 和の時間をどうぞ。

忙しい毎日。
ふと見上げると、雲はいつも空を悠々とたなびいていて・・。
ひとときのお茶に、ゆったりとした時間をご提供したい。
そんな思いをこめて「雲閑」と名付けた棹菓子です。
使用する小豆は丹波大納言。太陽の光をたっぷり浴びて育った大粒の小豆を、粒をこわさないよう注意しながら、清流吉野川の水とともに、
じっくりと炊きあげています。
求肥は、とろり、とろりと水挽きで仕立てました。

雲閑

スタッフのコメント

直営店スタッフからのコメント

熟練の職人が20年以上変わらぬ製法で仕上げる、茜庵自慢の羊羹です。
たっぷりとした大きさですが、甘さがしつこくないので、
男性のお客様にもご好評いただいています。

日保ち 約10日
特定原材料

*物流及び販売に要する時間の都合上、ご購入時点での日保ち表記は、当Webサイトに記載している日数より短くなります。個々の商品に記載されている期限日をご確認の上、お召し上がりください。
*意匠、包装サイズ、販売期間は予告なく変更となる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。


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雲閑

雲閑

1,100円(消費税込:1,188円)


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和菓子 お詰め合わせ

菓游 茜庵 本店

徳島城跡をのぞんで佇む、静かな庵。
鳥の声や 風の音
おてんとうさんの暖かさ・・
和の繊細な美意識や
ほっと心安らぐひとときを
小さなお菓子を通して
お伝えできればと 願うております。

*茜庵の名は 裏千家今日庵副理事長
納屋嘉治様より頂戴いたしました。