「茜庵の生菓子を食べてみたい！」の声にお応えする、数量限定・期間限定のおたのしみ企画。今回は「芋・栗」二種のきんとん味くらべのセットが登場です。

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茜庵のふるさと徳島は、鳴門金時の産地。中でも最高峰とされる「里むすめ」の芋餡は、茜庵自慢の一品です。
一方の、栗。四国地産の大粒和栗を丁寧に蒸し上げ、その実をひとつひとつ手作業で取り出し栗餡に仕立てます。
芋と栗、どちらが美味しいーよく言われる言葉ですが、結論どちらも美味しいのです。お味くらべ企画は、オンライン限定のお楽しみ。

素材の良さを活かしきることの手間暇は、決して惜しまないー。
茜庵が創業以来大切にしている想いです。
鳴門金時の最高峰「里むすめ」は、じっくりと奉書焼き。
四国地産の「大粒和栗」は、ひとつひとつ手作業で取り出して、自家製あんに仕立てます。
どちらも、たいへんに手間がかかった、ある意味「時代錯誤」なきんとん。けれども素材のよさは、最高にひきだされているように思います。

きんとんは、大切に個包装された状態でお届けします。
クール冷凍便でお品物が届いたら、まずはそのまま冷凍庫へ。
召し上がる2時間前に取り出して、 個包装のカップのままお部屋の中でゆっくり解凍してください。
2時間たって、きんとん生地が十分柔らかくなったら食べごろです。
解凍後は、当日中にお召し上がりくださいね。