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雲閑

瑞々しい求肥に丹波大納言。
艶やかな竿菓子

とろとろの求肥に、どっしりとした丹波大納言の餡をあわせた贅沢な竿菓子。
しつこくない上質な甘さは男性の常連様にも人気の一品です。

https://akanean.itembox.design/item/common/img/cate-mv__unkan.jp

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とろとろの求肥に、
どっしりとした丹波大納言の餡。

たっぷりと炊き上げた丹波大納言小豆に、とろけるような求肥餅。なんとも見目艶やかなお羊羹です。
ぎっしりと詰まった大納言小豆。スッと切り分けると、純白の求肥餅が、みずみずしく顔を出します。

素材際立つシンプルな最中

まずは、どっしりと小豆の風味。続いてきめ細かな求肥餅と合わさると、しっとり、また違った味わい。満足感とともにどこかほっとする、ゆったりしたお菓子です。

ゆったり、贅沢なお茶時間をどうぞ。

どこか気ぜわしく、おちつかない毎日が続きます。ふと見上げると、雲はいつも空を悠々とたなびいていて・・。

贅沢なお茶時間をどうぞ

ひとときのお茶に、ゆったりとした時間をご提供したい。そんな思いをこめて「雲閑」と名付けた棹菓子です。

求肥のお餅は、
とろり、とろりと水挽き仕立て。

小豆とお餅、最高の相性の二人。お互いの持ち味が引き立つよう、慎重に仕上げます。とろとろと水挽きで仕立てた求肥餅にあわせるのは、大粒の丹波大納言小豆。

とろりと水挽き仕立て

その大粒をこわさないよう、慎重に、ゆっくりふっくら 炊きあげて、あわせます

ゆっくりふっくら 炊きあげて、あわせます

姉妹品「なると金時 羹」も、ご一緒に。

近年では食べきりサイズのお菓子も増えましたが、好きな時に、好きなだけ。少しずつ切り分けて、長く楽しめるのは、竿菓子だけの魅力。

姉妹品「なると金時 羹」も、ご一緒に

「なると金時 羹」(かん)も、最高峰の鳴門金時で仕立てた、こしの強い芋羊羹。上品な甘さを楽しめる、ロングセラーの竿菓子。ぜひ、お味比べをしてくださいね。

お芋の羊羹

パッケージ

パッケージのこだわり

ふっくら、大粒の大納言を、庵主が優しいタッチで描きました。
適度な重さがあるので、お持たせにも十分お使いいただける竿菓子です。

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