マイページ
ログイン
カート
人気のお詰め合わせ
贈りもの、お手土産に。ご用途にあわせた
お詰め合わせはこちらから
まぁるく可愛い、秋のお菓子。
純白のぼうしをふわりと纏った、まるく愛らしい季節のお菓子ができました。新宿伊勢丹さま発行の情報誌「FOODIE(フーディー)」の特集“かわいらしい秋、おいしい秋” にも掲載いただいた、美味しく、かわいいお品です。
栗の風味を、たっぷりと。
茜庵の信条は、素材を活かす手間暇は、決して惜しまないこと。 この栗ぼうしにも、愛らしい姿に茜庵の思いがたっぷりと詰まっています。選りすぐりの栗が届いたら、じっくり蒸しあげ、一粒一粒、殻を取り除き、丁寧に裏ごしして、風味豊かな栗餡に。続いて小豆の皮を丁寧に取り除いて仕立てた「薄墨餡」とあわせて、 贅沢な二重餡にしたてます。
