あかねごよみ

睦月のお菓子「花の夢」

宮中の伝統行事ー令和七年の歌会始の勅題「夢」をもとにお作りしました。

師走のお菓子「クリスマスギフト」

2024年最後のおたのしみは、軽羹生地で仕立てた クリスマスの贈りもの。

霜月のお菓子「ひらりと秋」

繊細に色づく季をうつしとった、お菓子。繊細な黄に染まる木々の優美さ。

神無月のお菓子「豊饒の秋」

実りの喜びとともに、冬の気配が少しずつ深くなる「名残の月」のお菓子と室礼。

長月のお菓子「着せ綿」

秋の訪れを室礼で表して。 「菊の節句」のお菓子でおもてなし。

文月のお菓子「夏の夜空」

夏は夜。 月のころはさらなりー 文月の暑さは殊更ですが、夜空を見上げる心地よさも、また格別なこと。

水無月のお菓子「夏越し」

今月の喫茶のお菓子 「夏越」は、夏越しの祓と結びついたお菓子

この夏も DEAN & DELUCAで、会いましょう

2025年夏も 全国のDEAN & DELUCAにてお取り扱いが始まりました。

夏、 DEAN & DELUCAで、会いましょう

この夏も 全国のDEAN & DELUCAさまにてお取り扱いが始まりました。

卯月のお菓子「朝堀きんとん」

みずみずしい、朝掘りたけのこをお菓子に仕立てて